GLÖGG
Kanske är det dags att sätta årets glögg? Detta är receptet på glöggen vi provat några år nu. Den funkar oftast över förväntan! Receptet har vi fått från Karin Jähder i Dalby och vem Kerstin är förtäljer inte historien.
”Kerstins glögg”
5 liter svagdricka (kan bytas ut mot äppeljuice för ljus glögg)
2,5 kg socker (1,5 – 2 kg till ljus glögg)
1 pkt jäst
0,5 kg russin
1,5 påse hela nejlikor
1 bit (färsk) ingefära
5 st skalade skivade potatisar
1 liten påse hel kardemumma
Blanda i en spann. Folie över, stick hål (pluralis) i folien. Låt stå minst tre veckor (ju längre, desto starkare… Dock är det ju inte säkert att starkare = godare!)
Silas, tappas upp!
GOD GLÖGG!
Lördag 3 december 2011 kl 18 har vi glöggmys i Klubbstugan i Södra Rörum och då kan det kanske vara läge att provsmaka?